صفّي التونة جيدًا من الماء قبل الاستخدام.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل ويصبح شفافًا.

أضف الطماطم والفلفل الأخضر وقلّب لمدة دقيقتين.

أضف الكمون، الكاري، الكركم، البصل والثوم المطحون، والملح وحرّك جيدًا.

أضف التونة المصفاة وقلّب بلطف حتى تتوزع مع باقي المكونات.

أضف الكزبرة والشبت المفرومين، حرّك دقيقة ثم ارفع عن النار.