نضع البيض فى وعاء نخفق بشوكة نضيف الزيت ونخفق ثم السكر الفانيلا مبشور الليمون ملعقة العسل ودائما مع الخفق ثم نضيف اللوز المحمص من قبل ومفروم خشن كما المكسر كما تلحضين فى الصورة نخلط جيد

ثم نضيف الطحين المنخول مع الخميرة من قبل تدرجيا حتى تصبح العجينة متمسكة وطرية فى نفس الوقت

نرش طويلة العمل بالطحين ثم نشكل حربوش بطول بعود الخشب بلطف نشكل 2سنتيم عرض والعلو 1سنتيم والطول حسب طول الصنية كما تلحضين فى الصورة يكون صغير لانو مينى كروكى ثم نضعهم فى الصنية ثم نخفق صفار البيض نضيف رشة القرفة والفانيليا والحليب ونخفق ثم بالفرشات ندهن الكل وبضهر فرشات نشكل أشكال نضعهم فى صنية مفروشة بورق الطبخ

ثم نضعهم فى الفرن مسخن من قبل على درجة 220 لما يستوى من تحت نحمر من فوق ثم نخرج الصنية ونقطعه صغير ونقلب من جهتين نرجعه الى الفرن يحمر أشعل من فوق فقط ثم نقلب من جهة الاخرى ثم نخرجه ونخليه يبرد قدميه مع قهوى بالف صحة وهناء