في إناء، اخلط الفرينة، الخميرة، السكر، الملح، الزيت، الخل، الحليب. اعجن 5 دقائق.

غط العجين واتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه.

قسم العجين إلى 4 كريات وافردها رقاق.

اطبخ الخبز في طاجين ساخن، اقلبه حتى ينتفخ وينضج.

تبّل الدجاج بكل التوابل، الموطارد، الهريسة، عصير الليمون والزيت. اتركه 30 دقيقة.

اقلي الدجاج حتى ينضج.

اقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية.

ادهن خبز الطاكوس بالجبن، أضف المايونيز، الهريسة، الدجاج، البطاطا.