Kue Mangkok tanpa Tape
Kue mangkok menul menul tanpa tape. Tips: cetakan jangn di olesi minyak dan hilangkan busa di adonan sebelum di kukus, agar kue mangkok mengembang
"Pastikan busa benar2 hilang".
Kue Mangkok tanpa Tape
Kue mangkok menul menul tanpa tape. Tips: cetakan jangn di olesi minyak dan hilangkan busa di adonan sebelum di kukus, agar kue mangkok mengembang
"Pastikan busa benar2 hilang".
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan gula, terigu, tepung beras, garam, vanili bubuk dan air. Mixer hingga terlihat licin (kurleb 5 menit dengan kecepatan sedang)
- 2
Masukan ragi instan, santan dan pewarna. Lalu mixer hanya sampai tercampur rata (1 menit)
- 3
Tutup dengan plastik wrap atau kain. Istirahatkan selama 45 menit
- 4
Setelah 45 menit. Masukan BP, mixer sebentar hanya sampai tercampur rata.
- 5
Hilangkan buih dengan cara mengocok dengan balon whisk (agar adonan mengembang
- 6
Panaskan kukusan dan masukan cetakan. (Cetakan jangan di olesi minyak dan cetakan harus di kukus dulu minimal 10 menit sebelum dimasukan adonan)
- 7
Masukan adonan lalu kukus 15-20 menit (api besar)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar