Макові сирники

Name: Макові сирники
Cuisine: України
Ingredients: 400 грам творогу; 4 столові ложки борошна; 2 столові ложки маку; 1 яйце; 3 столові ложки манки; 2 столові ложки цукру

Вікторія @cookings_by_victoria

Кропивницький

Сирники – це саме та страва, яку я можу їсти майже не щодня, тож сьогодні вирішила поділитися рецептом, за яким готую їх постійно

Макові сирники

Вікторія @cookings_by_victoria

Збережено

Інгредієнти

30-40 хвилин

400 грамтворогу
4 столові ложкиборошна
2 столові ложкимаку
1яйце
3 столові ложкиманки
2 столові ложкицукру

Збережено

Кроки

30-40 хвилин

1

Розім’яти сир до ніжної консистенції, додати яйце та цукор. Добре все перемішати, щоб маса стала однорідною
2

В суміш додати 3 столові ложки манки і 2 ложки борошна. Все ретельно перемішати. Додавайте сухі інгредієнти поступово, аби регулювати наскільки рідкою буде фінальна маса, оскільки її мʼякість залежить від обраного Вами творогу
3

Додати 2 столові ложки маку та добре перемішати, щоб він рівномірно розподілився по сирній масі. В результаті має вийти консистенція як на фото нижче
4

Вологими руками формуємо сирні кульки, обвалюємо їх у борошно, а потім надаємо сирникам форму за допомогою стакану (можна використовувати ніж, або ж залишити як є – залежить від Ваших вподобань). На відео показую як це роблю я
5

Сформовані сирники обсмажуємо з двох сторін на попередньо прогрітій пательні до золотистої скоринки
6

Подаємо з улюбленими добавками. У мене – густа сметана та лохина, можна також використовувати мед, варення, та будь-які фрукти, або ж їсти як є. Смачного! 🍮🍂