Bolu Kukus Mangkok
Bolu yang kali ini saya buat dalam takaran besar untuk shodaqoh ke pengajian rutin di masjid. Bahan-bahannya terjangkau dan membuatnya tidak ribet. Hasilnya alhamdulillah mekar sempurna. Semoga bermanfaat :)
Bolu Kukus Mangkok
Bolu yang kali ini saya buat dalam takaran besar untuk shodaqoh ke pengajian rutin di masjid. Bahan-bahannya terjangkau dan membuatnya tidak ribet. Hasilnya alhamdulillah mekar sempurna. Semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan dan alat-alat.
- 2
Mixer telur, gula, vaneli, dan ovalet hingga mengembang dan putih seperti krim.
- 3
Larutkan 3 bks santan dengan 4 gls air putih, lalu masukkan kedalam adonan mixer. Mixer kembali sampai mengembang. Pada bagian ini, lamanya me-mixer akan mempengaruhi mekar atau tidaknya hasilnya nanti. Semakin lama me-mixer akan semakin mekar hasilnya.
- 4
Masukkan tepung terigu kedalam adonan mixer. Mixer kembali sampai adonan benar-benar tercampur rata dan mengembang. Jangan buru-buru mematikan mixer. Seperti pada langkah 3, semakin lama akan semakin mekar dan tidak bantat. Jika sudah benar-benar tercampur, matikan mixer.
- 5
Panaskan panci pengukus.
- 6
Ambil secukupnya adonan kedalam mangkok, lalu beri pewarna rasa moka, aduk rata.
- 7
Siapkan cetakan plastik lalu lapisi dengan kertas mangkok ukuran sedang.
- 8
Tuangkan adonan putih terlebih dahulu kedalam cetakan kertas mangkok, lalu beri adonan moka ditengahnya. Masukkan kedalam panci pengukus.
- 9
Kukus selama 20-25 menit untuk dandang biasa. Karena saya memakai panci presto, waktu mengukus hanya 10 menit. Selama proses mengukus jangan suka membuka tutup panci.
- 10
Jika sudah matang, angkat bolu dari panci pengukus dan lepas bolu dari cetakan plastik.
- 11
Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)