كيكة مالحة

Name: كيكة مالحة
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 كوب جبن فيتا مقطع; رشة ملح خشن; 1 ملعقة كبيرة معجون زيتون أسود; 0.25 كوب جبن شيدر مبشور; 2 ملعقة كبيرة سمسم; 2 ملعقة كبيرة حبة البركة; رشة كرفس مجفف; رشة زعتر (إذا وجد); 0.25 كوب طماطم مجففة مقطعة; 2.25 كوب طحين; 0.25 كوب زيتون أخضر مقطع; 0.5 كوب زيتون أسود مقطع; 1 ملعقة شاي بيكنج صودا; 1 كيس (حوالي 10غ) بيكنج باودر; 0.5 كوب (أو أكثر حسب الحاجة) حليب دافئ; 0.5 كوب زيت زيتون; 4 حبات بيض; رشة نعنع مجفف

خلود 🇮🇶 @cook_4120686

لذيذة تقدم مع الشاي حضريها للعائلة وسيحبها الجميع

اقرأ المزيد...

كيكة مالحة

خلود 🇮🇶 @cook_4120686

لذيذة تقدم مع الشاي حضريها للعائلة وسيحبها الجميع

تم الحفظ

المكوّنات

8 أشخاص

1 كوبجبن فيتا مقطع
رشةملح خشن
1 ملعقة كبيرةمعجون زيتون أسود
0.25 كوبجبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرةسمسم
2 ملعقة كبيرةحبة البركة
رشةكرفس مجفف
رشةزعتر (إذا وجد)
0.25 كوبطماطم مجففة مقطعة
2.25 كوبطحين
0.25 كوبزيتون أخضر مقطع
0.5 كوبزيتون أسود مقطع
1 ملعقة شايبيكنج صودا
1 كيس(حوالي 10غ) بيكنج باودر
0.5 كوب(أو أكثر حسب الحاجة) حليب دافئ
0.5 كوبزيت زيتون
4 حباتبيض
رشةنعنع مجفف

تم الحفظ

الخطوات

1

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2

اخلطي البيض مع زيت الزيتون والحليب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3

أضيفي الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4

إذا كان الخليط سميكًا أضيفي القليل من الحليب حتى تحصلي على قوام مناسب.
5

أضيفي الزيتون، الجبن، الطماطم المجففة، الزعتر، الكرفس، حبة البركة، السمسم، معجون الزيتون وقلبي بلطف.
6

اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.
7

رشي جبن الشيدر على الوجه.
8

اخبزي في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج ويصبح الوجه ذهبيًا.
9

اتركيها تبرد قليلًا ثم قدميها.