افرُم البصل ناعماً وضعه في قدر مع الزيت وقلّبه حتى يذبل.

أضف معجون الطماطم وقلّب دقيقة.

أضف البطاطا المقطعة وقلّبها مع البصل والطماطم.

أضف الماء، الملح، الفلفل الأسود، الكمون واترك الخليط يغلي.

غطّ القدر وخفّف النار حتى تنضج البطاطا تماماً.

قدّم الطبق وزيّنه بالبقدونس المفروم.