افرغ الكوسا واحشيه بخليط الرز، اللحمة، الملح، البهار الحلبي، رب البندورة والزيت.

اقلي الفاصوليا مع اللحمة، الثوم والكزبرة اليابسة حتى تذبل.

ضع طبقة فاصوليا في قاع الطنجرة، رتب فوقها الكوسا المحشي، ثم غطها بطبقة فاصوليا أخرى.

اسكب صوص البندورة فوق المكونات.

اطبخ على نار هادئة حتى ينضج الكوسا والرز والفاصوليا تمامًا.