حطي القدرة فوق نار متوسطة وفرغي فيها الزيت وخليها تسخن شوية.

كي يسخن الزيت، حطي حبة ماييس وحدة برك واستناي حتى تتفرقع.

كي تتفرقع الحبة الأولى، فرغي باقي الماييس وخلطي شوية باش يتغطى كامل بالزيت.

غلقي القدرة بالغطا تاعها مليح، وحركيها شوية من حين لآخر.

اسمعي لصوت الفشار وهو يتفرقع، وحركي القدرة بشوية باش ما يتحرقش.

كي يخف صوت التفرقع، نحي القدرة من النار وخليها مغلوقة دقيقة.

فرغي عليها الملح وخلطيها مليح.