ذوّب النشا في قليل من الحليب البارد حتى يختفي تمامًا.

سخّن باقي الحليب كامل الدسم مع السكر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

أضف خليط النشا تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.

أضف ماء الزهر والفانيليا وجوز الهند والقرفة والزنجبيل وحرّك جيدًا.

اسكب السحلب في أكواب وزيّن بالقرفة والجوز والكاجو حسب الرغبة.