كرات الكفتة مع اللبن و أرز بالخضار

Name: كرات الكفتة مع اللبن و أرز بالخضار
Cuisine: أردنية
Ingredients: 0.5 كيلو كفتة; 0.5 كيلو لبن مخيض أو شنينة; 2 حبة بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية; 0.5 كيلو أرز بسمتي الشعلان; كيس جزر و بازيلا; ملح; بهارات مشكلة; للتقلاية: ثوم مهروس مع زيت

حنين حماد @cook_6413083

عمان

كرات الكفتة مع اللبن و أرز بالخضار

حنين حماد @cook_6413083

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوكفتة
0.5 كيلولبن مخيض أو شنينة
2 حبةبطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
0.5 كيلوأرز بسمتي الشعلان
كيسجزر و بازيلا
ملح
بهارات مشكلة
للتقلاية: ثوم مهروس مع زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نكور الكفتة على شكل كرات ونضعها في الصينية ونطبخها قليلا على النار حتى تخرج منها الماء ثم نقليها بزيت غزير
2

نضع في طنجرة على النار الشنينة ونستمر في تحريكها حتى الغليان مع الملح ثم نضيف كرات الكفتة المقلية والبطاطا المكعبات ونحركهم حتى يغلو
3

نحوس الثوم مع شوي زيت حتى يشقر لونه ونضيفه ع وجه الطنجرة
4

يقدم مع الأرز الأبيض مع الخضار