قراقيش بالشمر واليانسون والسمسم
اكلات زمان الجميلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انخلي الدقيق وأضيفي إليه النشا والسمسم وقلّبي جيدًا.
- 2
ذوّبي الزبدة مع الزيت وأضيفيهما إلى الدقيق وقلّبي بهدوء.
- 3
حضّري كوب حليب دافئ، أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلّبي واتركيه حتى يختمر قليلًا.
- 4
أضيفي الشمر واليانسون إلى خليط الدقيق وقلّبي.
- 5
أضيفي خليط الزبدة والزيت إلى الدقيق وقلّبي حتى يتوزع.
- 6
أضيفي خليط الخميرة ثم باقي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 7
اغطي العجينة واتركيها تختمر نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- 8
قطّعي العجينة إلى ثلاث كور، وافردي كل كرة على شكل رول طويل.
- 9
بطّطي الرول قليلًا وقطّعيه إلى أصابع أو مستطيلات متساوية.
- 10
رصي القراقيش في صينية مدهونة مع ترك مسافة بسيطة بينها.
- 11
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 12
اخبزي القراقيش حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.
- 13
قدميها مع الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا!
النصائح
يمكن دهن الوجه بالحليب أو البيض قبل الخبز للحصول على لون ذهبي جميل.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)