قراقيش بالشمر واليانسون والسمسم
اكلات زمان الجميلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انخلي الدقيق وأضيفي إليه النشا والسمسم وقلّبي جيدًا.
- 2
ذوّبي الزبدة مع الزيت وأضيفيهما إلى الدقيق وقلّبي بهدوء.
- 3
حضّري كوب حليب دافئ، أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلّبي واتركيه حتى يختمر قليلًا.
- 4
أضيفي الشمر واليانسون إلى خليط الدقيق وقلّبي.
- 5
أضيفي خليط الزبدة والزيت إلى الدقيق وقلّبي حتى يتوزع.
- 6
أضيفي خليط الخميرة ثم باقي الحليب تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- 7
اغطي العجينة واتركيها تختمر نصف ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- 8
قطّعي العجينة إلى ثلاث كور، وافردي كل كرة على شكل رول طويل.
- 9
بطّطي الرول قليلًا وقطّعيه إلى أصابع أو مستطيلات متساوية.
- 10
رصي القراقيش في صينية مدهونة مع ترك مسافة بسيطة بينها.
- 11
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 12
اخبزي القراقيش حتى تحمر وتصبح ذهبية اللون.
- 13
قدميها مع الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا!
النصائح
يمكن دهن الوجه بالحليب أو البيض قبل الخبز للحصول على لون ذهبي جميل.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)