اعجن الطحين مع الملح والماء حتى تحصل على عجينة متماسكة واتركها ترتاح.

اقلي اللحم مع البصل والملح والبهار حتى ينضج ويجف ماؤه.

افرد العجينة وقطّع دوائر صغيرة، احشيها بخليط اللحم والبصل واغلقها جيدًا.

رصّ حبات الشيشبرك في صينية وادخلها الفرن حتى تجف وتتحمّر قليلاً.

اخلط اللبن مع البيضة والنشا وحرّك على نار هادئة حتى يغلي.

أضف الشيشبرك المحمّر إلى اللبن واطبخ لدقائق حتى يتشرب النكهة.

يقدم مع السمبوسك😋😋