عيش السرايا المميز✨
مقرمشة، ومكرملة، مع طبقة من مهلبية بيضاء غنية🤍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
فتتي الخبز وافركيه مع الزبدة والفانيليا والسكر.
- 2
اكبسي نصف خليط الخبز في صينية الخَبز.
- 3
في قدر اخلطي الحليب والنشا والفانيليا والسكر على البارد، ثم ضعيهم على النار حتى يسخنوا.
- 4
أضيفي السميد وقلّبيه حتى يغلي ويثقل الخليط.
- 5
أطفئي النار وأضيفي القشطة وجبن الكيري وحرّكيهما حتى تذوبان تمامًا.
- 6
اسكبي خليط القشطة فوق طبقة الخُبز في الصينية.
- 7
وزّعي باقي خليط الخُبز فوق القشطة، وساويه واضغطيه بخفة.
- 8
اخبزي الصينية في فرن ساخن من الأسفل حتى تتحمر الأطراف، على رف فوق المتوسط وحرارة 150 تقريبا لتتقرمش وتتكرمل الطبقة السفلية دون احتراق قد تستغرق قرابة الساعة (بحسب نوع الفرن) ويُعرف ذلك باحمرار أطرافها. ثم حمّري الوجه من الأعلى على حرارة منخفضة كذلك.
- 9
اقلبي الصينية وهي ساخنة في طبق التقديم.
- 10
اسقيها بالشيرة الباردة متوسطة الكثافة.
- 11
زينيها بالفستق المبروش أو الورد المجفف أو اللوز المحمص المطحون وبالهناء والعافية❤️
- 12
ملاحظة: بالإمكان إضافة ماء الزهر أو مطحون المستكة أو ماء الورد أو الهيل المطحون -حسب الذوق والرغبة- في خليط القشطة قبل صبه في الصينية
النصائح
يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه مجففة فوق القشطة قبل الخبز لإضافة نكهة مميزة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)