Chicken katsu

Name: Chicken katsu
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada ayam fillet; 1 siung Bawang putih cincang halus; 1 sdt Saus tiram; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt lada bubuk; 50 ml Susu UHT; Secukupnya Tepung terigu; 1 butir telur + 1 sdm susu UHT, kocok lepas (Aku pakai stock putih telur + susu); Secukupnya tepung panir

Arinni Antameng @cook_114821159

Cirebon

Resep chicken katsu favorit si abang, simpel banget, karena daging ayamnya direndam dg susu, jadi rasa katsunya gurih lembut & juicy

Lebih banyak

Chicken katsu

Arinni Antameng @cook_114821159

Cirebon

Resep chicken katsu favorit si abang, simpel banget, karena daging ayamnya direndam dg susu, jadi rasa katsunya gurih lembut & juicy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 - 3 porsi

250 grDada ayam fillet
1 siungBawang putih cincang halus
1 sdtSaus tiram
1/2 sdtGaram
1/4 sdtlada bubuk
50 mlSusu UHT
Bahan Lapisan
SecukupnyaTepung terigu
1 butirtelur + 1 sdm susu UHT, kocok lepas (Aku pakai stock putih telur + susu)
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Iris tipis ayam fillet, masukkan semua bumbu dan susu, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit
2

Balur ayam yg sudah di marinasi dg tepung terigu tipis saja
3

Masukkan ke kocokan telur
4

Balur dg panir, lakukan sampai ayam habis. Chicken katsu siap untuk digoreng atau untuk stock lauk frozen krucil.