ضع حبات اليوسفي الكاملة في إناء مع الماء والسكر وعود القرفة.

ارفع الإناء على نار هادئة وغطيه، وحرّك بين فترة وأخرى حتى يذوب السكر.

اترك الخليط حتى يغلي وتلين حبات اليوسفي ويتغير لون الماء للبرتقالي.

أضف أوراق الشاي واتركها لمدة دقيقتين فقط.

صفّي الشاي وقدّمه ساخناً بعد العشاء.