اخلطي الفرينة مع الخميرة، السكر، الملح والزيت. أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية.

أضيفي الزبدة وواصلي العجن حتى تندمج جيدًا. غطيها واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها.

شكلي كويرات متساوية وضعيها في صينية. اتركيها تختمر مرة ثانية.

ادهني الوجه بالبيض ورشي السمسم أو حبة البركة. اخبزيها في فرن ساخن 180° حتى تحمر.

قطعي البصل وكرمليه في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبيًا.

اطهي الدجاج مع الملح والفلفل في مقلاة حتى ينضج، ثم قطعيه شرائح.

اخلطي المايوناز مع الثوم والخردل لتحضير الصوص.

افتحي الخبز وضعي الخس، الدجاج، الطماطم، البصل المكرمل، الجبن، ثم أضيفي الصوص.

قدمي السندويشات دافئة واستمتعي بالطعم!