قطّع صدر الدجاج مكعبات واقليه في الزيت مع الملح حتى يتغير لونه.

أضف البسباس والبصل وقلّب حتى تذبل الخضار ويجف السائل.

اقلي البطاطا المكعبات في زيت منفصل حتى تتحمر.

أضف البطاطا للخليط السابق وامزج جيدًا.

حضّر البيشاميل: سخّن الحليب مع الزبدة والجبن حتى يذوب ويصبح الخليط متجانسًا.

ضع خليط الدجاج والخضار في صينية، غطّه بالبيشاميل.

رش الجبن المبشور على الوجه وأدخل الصينية للفرن حتى يتحمر الوجه.