بوراك بالبطاطا والدجاج

Name: بوراك بالبطاطا والدجاج
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 حبات متوسطة (مسلوقة ومهروسة) بطاطا; 1/2 صدر كبير صدر دجاج مفروم; 1 حبة كبيرة (مفرومة) بصل; 4 ملاعق كبيرة (مفروم) بقدونس; 16 حبة (مفرومة) زيتون; 100 غ (مبشور أو قطع صغيرة) جبن; 2 حبة بيض; 10 ورقات ورق ديول السميد; حسب الحاجة زيت للقلي; حسب الذوق ملح وفلفل

👑💎 Ray Ana 💎👑 @Rayanarayane

الجزائر / قسنطينة

#مريولي_باسمي
#سميد

اقرأ المزيد...

بوراك بالبطاطا والدجاج

👑💎 Ray Ana 💎👑 @Rayanarayane

تم الحفظ

المكوّنات

1 ساعة

4 أشخاص

4 حباتمتوسطة (مسلوقة ومهروسة) بطاطا
1/2صدر كبير صدر دجاج مفروم
1 حبة كبيرة(مفرومة) بصل
4 ملاعق كبيرة(مفروم) بقدونس
16 حبة(مفرومة) زيتون
100 غ(مبشور أو قطع صغيرة) جبن
2 حبةبيض
10ورقات ورق ديول السميد
حسب الحاجة زيت للقلي
حسب الذوق ملح وفلفل

تم الحفظ

الخطوات

1 ساعة

1

اهرسي البطاطا المسلوقة وأضف لها الملح والفلفل فقط.
2

حضّر حشوة الدجاج: في مقلاة، شوّح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل، أضف الدجاج المفروم، البقدونس، الزيتون، الجبن، الملح والفلفل وقلّب جيدًا.
3

ضع البطاطا المهروسة وحشوة الدجاج في أوراق ولفها على شكل أصابع أو مربعات.
4

في المربعات أضف بيضة في كل مربع
5

اقلي البوراك في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
6

قدّمها ساخنة مع شرائح الليمون.