اخلط الدقيق مع الزبدة، السكر، الملح والبيضة.

أضف ماء الزهر والماء تدريجياً حتى تحصل على عجين رطب وناعم. غطّه واتركه يرتاح 15 دقيقة.

اخلط اللوز مع السكر، القرفة، الزبدة وماء الزهر حتى تتماسك الحشوة. شكّل حرابل صغيرة.

افرد العجين رقيقاً، ضع الحشوة ولفّها ثم شكّلها على شكل هلال.

ضع القطع في صينية مدهونة واخبزها في فرن مسخن على 170° حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.

بعد أن تبرد، رش عليها سكر كلاصي إذا رغبت.