كوسا محشي حار

Name: كوسا محشي حار
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 12 حبة متوسطة كوسا; 250 غ لحم مفروم خشن; 1 كوب (منقوع 10 دقائق) أرز مصري قصير الحبة; 1 حبة متوسطة بصل مبشور; 2 حبة (مفروم ناعم) فلفل أخضر حار; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 1 ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

Sawsan Alghawanmeh @cook_113651129

Dubai

لذيذه وسريعه ويحبها الصغار والكبار

اقرأ المزيد...

كوسا محشي حار

Sawsan Alghawanmeh @cook_113651129

Dubai

لذيذه وسريعه ويحبها الصغار والكبار

تم الحفظ

المكوّنات

ستون دقيقه من الحفر الى الاستواء

4 أشخاص

12 حبة متوسطةكوسا
250 غلحم مفروم خشن
1 كوب(منقوع 10 دقائق) أرز مصري قصير الحبة
1 حبة متوسطةبصل مبشور
2 حبة(مفروم ناعم) فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
2 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرةملح
½ ملعقة صغيرةفلفل أسود

تم الحفظ

الخطوات

ستون دقيقه من الحفر الى الاستواء

1

اغسل الكوسا وفرغه من الداخل بلطف.
2

اخلط الأرز المنقوع والمصفى مع اللحم والبصل والفلفل الحار والبقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3

احشِ الكوسا بالخليط حتى 3/4 كل حبة.
4

رتب الكوسا في قدر، أضف ماء حتى يغمر نصف الكوسا، ويمكن إضافة صلصة طماطم حسب الرغبة.
5

اطبخ على نار متوسطة حتى ينضج الكوسا والحشوة (حوالي 40 دقيقة).
6

قدّم الطبق ساخنًا مع اللبن أو الصلصة.