في إناء نضع الحليب مع السكر و الخميرة نخلط قليلا ثم نضيف الزيت ونضيف الطحين تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نضيف لها الزبدة ندلكها قليلا ثم نغطيها ونتركها تخمر مدة نصف ساعة

بعدها نفتح العجينة رقيقة ونطبعها دوائر و نضعهم في صينية نغطيها ونتركهم يخمرو للمرة الثانية ثم نقليهم في زيت غزير وساخن على نار هادئة حتى يأخذو اللون الذهبي نزينهم بالسكر أو العسل....شهية طيبة