اخفقي البيض مع السكر والفاني حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

أضيفي الزيت، عصير الليمون، قشرة الليمون والياغورت وامزجي جيدًا.

انخلي الدقيق مع الخميرة والملح وأضيفيه تدريجيًا مع الخلط حتى يتجانس الخليط.

ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بالدقيق، ثم اسكبي الخليط فيه.

أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على 180° لمدة 40–45 دقيقة.

اختبري النضج بعود خشبي، إذا خرج ناشفًا فالكيكة جاهزة.