سخني الزيت في طنجرة وضيفي البصلة وقلّيها حتى تذبل.

أضيفي الثوم والتوابل وحرّكي قليلاً.

أضيفي المطيشة المحكوكة واتركيها تتقلى حتى تتعسّل.

أضيفي العدس وحرّكيه مع الخليط.

أضيفي 1.5 لتر ماء أو أكثر، غطي الطنجرة واتركيه يطهى على نار مهيلة 25–30 دقيقة.

في الأخير أضيفي القزبور والمعدنوس، وإذا احتجت زيدي ماء حتى تحصلي على القوام الخفيف.