Cenil: Jajanan Free Gluten (Takaran Sendok)

Name: Cenil: Jajanan Free Gluten (Takaran Sendok)
Yield: 12 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm munjung tepung beras; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt bubuk vanila; 75 ml air; 8 sdm tepung tapioka; 5 tetes pewarna makanan merah; 1/4 butir kelapa parut; Secukupnya air untuk merebus

Fauziaherin _ @dapurmamayin

Surabaya

Tiba-tiba pengen jajan cenil. Ternyata buatnya gampang loh. Ini makanan free gluten jadi ngga pakai tepung terigu. Selain itu karena biar simple ini dibuat manis jadi ngga perlu pakai topping gula merah cair. Hehehe
Selamat mencoba!

Lebih banyak

Cenil: Jajanan Free Gluten (Takaran Sendok)

Fauziaherin _ @dapurmamayin

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 orang

⭐️ Bahan Adonan (A)
6 sdm munjungtepung beras
3 sdmgula pasir
1/2 sdtbubuk vanila
75 mlair
⭐️ Adonan Kering (B)
8 sdmtepung tapioka
5 tetespewarna makanan merah
⭐️ Bahan Lain
1/4 butirkelapa parut
Secukupnyaair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan. Campurkan semua bahan adonan A ke dalam panci. Aduk hingga merata dahulu kemudian nyalakan api kecil. Aduk terus hingga menjadi adonan yang agak kalis.
2

Angkat adonan kemudian campurkan dengan bahan B. Aduk hingga merata. Jika adonan dirasa masih kurang elastis atau pecah-pecah, bisa ditambahkan air panas.
3

Bentuk adonan seperti gambar berikut. Sambil membentuk, bisa mulai mengukus parutan kelapa dan memanaskan air.
4

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung. Gunakan api sedang. Jika sudah angkat cenil.
5

Terakhir baluri dengan kelapa yang sudah dikukus. Cenil siap disajikan.