قطّع جبن الحلوم إلى مكعبات صغيرة.

سخّن زيت الحلوم في مقلاة، واشوِ مكعبات الحلوم حتى تصبح ذهبية اللون.

افرُم الخس الأمريكي والفلفل الرومي المالح.

ضع الحلوم المشوي، الخس، والفلفل في وعاء.

رش أوراق الزعتر المجففة فوق الخليط وقلّب برفق.

قدّم السلطة مباشرة.