اخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

أضف الزيت تدريجيًا مع الخفق المستمر.

أضف الخبز المرحي، الكاوكاو، جوز الهند، قشور البرتقال واخلط جيدًا.

أضف الفرينة والخميرة وامزج حتى تتجانس المكونات.

ادهن القالب بالزبدة واسكب الخليط فيه.

اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180° حتى ينضج (حوالي 30-40 دقيقة).

أثناء الخبز، حضّر الشربات: اغلي السكر والماء وشرائح الليمون حتى تتكاثف قليلاً، ثم أضف ماء الزهر وأطفئ النار.

عندما ينضج الكيك، أخرجه واسقه بالشربات الباردة مباشرة.

زيّن الوجه بالكاوكاو المجروش أو الكرز أو شرائح الليمون أو البرتقال حسب الرغبة.