Coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na batedeira.

Bata por 30 a 35 minutos até ficar bem cremoso. Dica: vire uma colher, se o creme não cair, está no ponto.

Transfira o creme para um recipiente e leve ao congelador.

Para servir, aqueça o leite, coloque 2 colheres do café cremoso na xícara e despeje o leite quente por cima.

Se desejar, polvilhe canela na hora de servir (não adicione na batedeira para não perder a consistência).