براوينيز مع الكوكيز Brookies

Name: براوينيز مع الكوكيز Brookies
Yield: ١٠ اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 100 غرام زبدة مدوبة; 3 بيضات بحرارة الغرفة; 200 غرام شوكولا دارك; معلقة كبيرة زيت; 1/4 كوب كاكاو خام; كوب سكر; معلقة صغيرة قهوة سريعه الذوبان(اختياري); معلقة ونص صغار فانيلا; 1/2 كوب ومعلقة كبيرة طحين; 100 غرام زبدة مذابة; رشة ملح; 3/4 الكوب سكر; 1 بيضة بحرارة الغرفة; معلقة صغيرة فانيلا; كوب وتلت طحين; 1/2 معلقة صغيرة بيكنغ صودا; معلقة صغيرة نشا; رشة ملح; 150 غرام شوكولا حبوب

Fefe Hasan @fefe98_

عمان ،الاردن

مكس زاكي مليان شوكولا ونكهات

اقرأ المزيد...

براوينيز مع الكوكيز Brookies

Fefe Hasan @fefe98_

عمان ،الاردن

مكس زاكي مليان شوكولا ونكهات

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه

١٠ اشخاص

مكونات البراونيز
100 غرامزبدة مدوبة
3بيضات بحرارة الغرفة
200 غرامشوكولا دارك
معلقة كبيرةزيت
1/4 كوبكاكاو خام
كوبسكر
معلقة صغيرةقهوة سريعه الذوبان(اختياري)
معلقة ونص صغارفانيلا
1/2 كوبومعلقة كبيرة طحين
مكونات الكوكيز
100 غرامزبدة مذابة
رشةملح
3/4 الكوبسكر
1بيضة بحرارة الغرفة
معلقة صغيرةفانيلا
كوب وتلتطحين
1/2 معلقة صغيرةبيكنغ صودا
معلقة صغيرةنشا
رشةملح
150 غرامشوكولا حبوب

تم الحفظ

الخطوات

ساعه

1

لتحضير البراونيز : بنسيح الزبدة و الشوكولا مع بعض ، بصحن تاني بنخفق البيض و السكر والفانيلا و الملح والقهوة والزيت وبس يتجانسو بنزيد خليط الشوكولا والزبدة وبنحركهم منيح وبننخل عليهم الطحين والكاكاو
2

لتحضير الكوكيز بندوب الزبدة و بنخلط معها السكر والفانيلا والملح والبيكنغ صودا والبيضة وبس يتجانسو بننزل عليهم بالطحين و النشا وبنعجن وبس ينعجنو منيح بنزل عليهم قطع الشوكولا
3

استخدمت قالب مقاس مقاس 20x20 حاطة فيه ورق زبدة سكبت نص كمية البراونيز و بعدين اخدت نص كمية الكوكيز وعملتهم كرات وضغطتهم ووزعتهم بشكل عشوائي فوق البراونيز وبعديها طبقة براونيز و نفس الشي مع باقي كمية الكوكيز و دخلتهم على فرن محمى مسبقا ع حرارة ١٨٠ او ٣ على الرف الي تحت اخدت معي ٤٠-٤٥ دقيقة او لحد ما تبلش تصير دهبي من الاطراف من فوق