يخنة بامية
الوصفة من حماتي محظوظة انو نفسها طيب 🤤 من الاكلات السريعة بالنسبة لي لاني بسلق اللحم بالكيلو وبحتفظ به في الفريزر. بحضّرها كغداء مع ارز ابيض وغليتها زيادة عن اللزوم شوية لأن اولادي بيحبو اللحم دايب 🫤
يخنة بامية
الوصفة من حماتي محظوظة انو نفسها طيب 🤤 من الاكلات السريعة بالنسبة لي لاني بسلق اللحم بالكيلو وبحتفظ به في الفريزر. بحضّرها كغداء مع ارز ابيض وغليتها زيادة عن اللزوم شوية لأن اولادي بيحبو اللحم دايب 🫤
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تُشوى البامية في القلاية الهوائية على حرارة 180 لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.
- 2
يُفرم البصل والثوم ويُقلّى بزيت الزيتون حتى يصبح شفافًّا.
- 3
يُضاف اللحم الموزات المسلوق مع المرق ويُقلّب جيدًا.
- 4
تُضاف الكزبرة المفرومة والطماطم المطحونة ويُترك الخليط حتى يغلي.
- 5
تُضاف البامية بعد غليان الطماطم ويُترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج البامية (انا أفضّلها متماسكة).
- 6
يُضاف الملح بحسب الذوق وتُرفع البامية عن النار.
- 7
في النهاية، يُضاف عصير الليمون ويُحرّك بلطف.
- 8
تُقدّم البامية مع أرز أبيض أو أرز بشعيرية.
النصائح
يُسلق اللحم مع أعواد القرفة وورق الغار، ثم يُحفظ في الفريزر مع المرق لاستخدامه لاحقًا.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)