Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Ubi ungu / kuning; 150 g tepung tapioka; secukupnya Gula dan garam; 2 bks santan kara

Dapur QTA @cook_12672280

DKI Jakarta

Lagi pengen makan kolak biji salak tp cari2 gak da yg jual, jadi bikin sendiri

Lebih banyak

Kolak biji salak

Dapur QTA @cook_12672280

DKI Jakarta

Lagi pengen makan kolak biji salak tp cari2 gak da yg jual, jadi bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gUbi ungu / kuning
150 gtepung tapioka
secukupnyaGula dan garam
2 bkssantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus Ubi ungu sampai empuk
2

Haluskan Ubi yg sudah di kukus, kasih gula dan garam sampi tercampur rata dan masukan tepung tapioka, lalu bulat2kan
3

Didirikan air secukupnya untuk merebus klw sudah mengapung angkat
4

Panaskan air dan gula merah secukupnya dan kasih daun pandan aduk dan saring dulu baru didihkan air gula tadi dan masukan Ubi yg sudah di bulat2kan tadi sampi mengapung, dan kasih tepung secukupnya maizena / klw gak ada pake tepung tapioka juga boleh secukupnya untuk mengentalkan
5

2bungkus santan kata kasih air 600 ml dan daun pandan untuk saus siramanya kasih garam sedikit sudah mendidih sajikan