في مقلاة على النار، اغلي ثلاث أكواب من الماء ثم أضيفي بهارات الأندومي، الملح، معجون الطماطم والنودلز.

اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج النودلز دون أن تجف السوائل كلياً.

وزعي قطع الجبنة على النودلز وفي وسط المقلاة زيدي البيض.

غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة.

قدمي النودلز في طبق التقديم على سفرتك.