اسلق الدجاج في ماء مع الملح والفلفل حتى ينضج، ثم أضف الملوخية واتركها تغلي 10 دقائق.

في مقلاة، حمّر الثوم بالزيت ثم أضفه إلى الملوخية.

اغسل الأرز وقلّب الشعيرية بالزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم أضف الأرز والماء والملح واطبخ حتى ينضج.

قدّم الملوخية مع الأرز، وزيّن بشرائح الفلفل والفجل، وقدّم الثوم النيء وعصير الليمون جانبًا.