قطّع الطماطم والفلفل والبصل والسجق إلى شرائح.

سخّن الزيت في طاسة على نار متوسطة.

أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.

أضف الفلفل والطماطم وقلّب جيدًا.

أضف السجق وحرّك المكونات معًا.

أضف الماء الدافئ وغطي الطاسة.

اترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الخضروات ويتشرب السجق النكهات.

قدّم الطبق ساخنًا وبالهناء والعافية.