بعد ما تفك العجينة من الثلج تاخذين اربع شرايح بين كل شريحة تدهنين زبدة وتقصينها ٤ مربعات أو اكثر إذا تريدين حجم أصغر

تضعين الحشوة (البيكان المجروش والقرفة والسكر البني وقطعة جبن)

ترصينهم في صينية مدهونة وتدهنيهم ايضا وتودينه للفرن

ما تطول في الفرن إذا ساخن حتى تحمر

تسقينها بالتوفي البارد وترشي بيكان (جوز اوروبي) على الوجه

وأخيرا 🌙تقول فائدة اليوم:السعادة ليست بما نملك بال بفن إدارته والتمتع فيه.