Пісний капусняк з грибами
#календар2027
Знаменита традиційна страва, основою якої є капуста. Капусняк зустрічається в нашій, українській кухні та польській кухні.
Пісний капусняк з грибами
#календар2027
Знаменита традиційна страва, основою якої є капуста. Капусняк зустрічається в нашій, українській кухні та польській кухні.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Спочатку потрібно у великій каструлі зварити овочевий бульйон я поклала моркву, цибулю та сушені гриби. Потім потрібно гриби витягнути, вони нам знадобляться в подальшому приготуванні. Остуджуємо бульйон.
- 2
Квашену капусту добре промити та відцідити.
- 3
Нарізаємо дрібно цибулю, свіжу моркву тремо на дрібній стороні. На олії пасеруємо цибулю та моркву, додаємо сушений подрібнений корінь петрушки в кінці.
- 4
Гриби та картоплю нарізаємо середніми шматочками.
- 5
На іншій сковороді на олії тушкуємо капусту, додавши цукор.
- 6
Тепер в теплий бульйон кладемо: картоплю, за 2 хв. спасеровану моркву з цибулею, варимо прибл. 7 хв.
- 7
Потім додаємо капусту, гриби і заправляємо сіллю, перцем. Кладемо лавровий лист. За потреби доливаємо на цьому етапі гарячу воду з чайника, так ви відрегулюєте густину супу на ваш смак. Варимо до готовності.
- 8
Капусняк виходить надзвичайно смачний і корисний для ШКТ. Подаємо з петрушкою, смачного!
Cooksnaps
Топ пошуку в
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (4)