افرد ورقتين من الجلاش وادهنهما بالزبدة والزيت.

اطوِ الجلاش على شكل مربع أو مستطيل.

سخّن مقلاة واطه الفطير حتى يتحمّر من الجهتين.

نغمس الفطير في طبق به لبن ساخن ثم نخرجه

ضع الفطير ورش السكر البودرة فوقه وقدّمه ساخنًا.