في طنجرة على نار متوسطة، نضيف اللحمة المفرومة ونقليها جيدًا مع التحريك حتى تستوي ويتغير لونها.

أثناء ذلك، نغسل الفطر ونقطعه شرائح ثم نضيفه فوق اللحمة ونقلب، ونتركه حتى يدبل ويخف ماؤه.

نضيف البازيلا، ثم الملح والبهار، ونخلط المكونات جيدًا.

نترك الطنجرة بدون غطاء على النار حتى تتبخر السوائل وتنشف الطبخة وتُقدّم ساخنة مع الأرز واللبن
صحة وهنا