اخفقي البيض مع السكر، رشة الملح والفانيلا جيدًا بالخلاط الكهربائي.

أضيفي الزيت واستمري في الخفق، ثم الحليب واخلطي جيدًا.

أضيفي الفرينة والخميرة الكيميائية وامزجي حتى تتجانس.

اسكبي الخليط مباشرة في صينية غير مدهونة وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا حتى تنضج.

في قدر كبير، اخلطي الحليب، الماء، السكر، الميزينة، والفلان باردًا.

ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط.

اسكبي الفلان مباشرة فوق الكيكة واتركيه يبرد على سطح العمل.

أدخلي الصينية للثلاجة ليلة كاملة.

في اليوم التالي، قطعي الفلان وزينيه بالكراميل الجاهز وقدميه.