في وعاء، اخلطي عصير ليمون، وزيت الزيتون، والطحينة، والملح، والفلفل الأسود، والسماق، والكمون، ثم ضعيها جانبًا.

صفّي الحمص والفاصوليا الحمراء واشطفيهما جيداً بالماء. ضعيهما في وعاء كبير.

قطعي الخيار إلى نصفين طولياً، ثم أزيلي البذور برفق باستخدام ملعقة. بعد ذلك، قطعي الخيار إلى شرائح ثم إلى مكعبات. ضعيه في الوعاء.

ضعي أوراق الخس الروماني فوق بعضها البعض، ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء طولياً، ثم قطعي الخس إلى مكعبات وضعيه في الوعاء.

رشي الصلصة فوق السلطة واخلطيها جيداً. قدميها فوراً أو احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم.