إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
قطّعي البصل إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء مع ماء بارد مع ثلج لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- 2
في وعاء صغير، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق وضعيها جانباً.
- 3
اغسلي الحمص جيداً بالماء وضعيه في وعاء كبير. صفي الزيت أو الماء من علبة التونة وضعيه في الوعاء.
- 4
قطعي الخيار إلى نصفين طولياً، ثم أزلي البذور برفق باستخدام ملعقة صغيرة. بعد ذلك، قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة. ضعيهم في الوعاء.
- 5
قطعي الطماطم إلى أرباع وأزلي البذور ثم قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيهم في الوعاء.
- 6
بعد مرور 15 دقيقة، صفّي الماء من البصل وضعي البصل في الوعاء. اخلطي المكونات جيداً.
- 7
رشي الصلصة على السلطة واخلطيها جيداً. يمكن تقديمها فوراً أو حفظها في الثلاجة لحين التقديم.
النصائح
نقع البصل في الماء المثلج يساعد على التخلص من نكهته القوية من البصل. مع ذلك، إذا كنت لا تفضل طعم البصل، فلا تستخدمه في الوصفة، ويمكنك استبداله بالفلفل الحلو.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات