Молочний десерт Фламенко

Name: Молочний десерт Фламенко
Yield: 5-7 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 200 мл Молоко ультрапастеризоване 2.5-3.2%; 200 мл Вершки 15-20%; 200 мл Згущене молоко; 15 г Желатин швидкорозчинний; 50 мл Вода кип’ячена кімнатної температури; 1 ч. л. Ванільний цукор (за бажанням); за смаком Какао-порошок, горіхи або ягоди для подачі

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#CookpadФартух2026
"Фламенко" потому, что по итальянским мотивам
Десерт готовится очень #швидко, так же быстро и съедается
Очень легко и вкусно

Молочний десерт Фламенко

Ms Strij @cook_114171140

Збережено

Інгредієнти

5 хвилин активно

5-7 порцій

200 млМолоко ультрапастеризоване 2.5-3.2%
200 млВершки 15-20%
200 млЗгущене молоко
15 гЖелатин швидкорозчинний
50 млВода кип’ячена кімнатної температури
1 ч. л.Ванільний цукор (за бажанням)
за смаком Какао-порошок, горіхи або ягоди для подачі

Збережено

Кроки

5 хвилин активно

1

Залити желатин водою, перемішати, залишити на 10-15 хвилин для набухання.
2

У чаші блендера з’єднати молоко, сливки, згущене молоко, ванільний цукор. Збити до однорідності (всі інгредієнти мають бути кімнатної температури).
3

Набухлий желатин розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці до рідкого стану (не кип’ятити!).
4

Влити рідкий желатин у молочну суміш, ще раз збити.
5

Розлити по формочках, поставити в холодильник на кілька годин або на ніч.
6

Перед подачею посипати какао, горіхами, шоколадом або прикрасити ягодами.