بوسرير
البوسرير هي أكلة تقليدية تشتهر بها تماسين وتطبخ في أعراسهم وهذه أول مرة أجربها الوصفة من الفيسبوك للأمانة من صفحة أكلات تماسينية تقليدية.
بوسرير
البوسرير هي أكلة تقليدية تشتهر بها تماسين وتطبخ في أعراسهم وهذه أول مرة أجربها الوصفة من الفيسبوك للأمانة من صفحة أكلات تماسينية تقليدية.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الماء في قدر يغلي 💦
- 2
نضع فيه اللحم، الفول، البصل وشوية زيت حوالي 45 د🍖🥓، 🧅⌚
- 3
بعد 45 د نزيد البطاطا ونخليهم يستوو🥔
- 4
في إناء آخر نخلط الطماطم بنوعيه و التوابل والزيت جيدا حتى يمتزج الخليط 🍅🧂
- 5
لما يستوي اللحم والبطاطا و الفول نضيف لهم الخليط
- 6
نتركهم يطبخوا ثم نزيد الحمص والفلفل ونخليهم يستوو لما يستوو نضيف فرماس (مشمش مجفف)🧆🌶️🫑
- 7
بعدما تستوي المرق نصفيها نضع المكونات جانبا والمرق المصفى نقسمه على اثنين
- 8
في قدر به نصف المرق نضيف الدشيشة ونخلط بملعقة خشبية ثم كل مانشوفها شربت نزيدلها المرق الذي وضعناه في الاناء الآخر وهكذا نتذوق حتى تنضج.
- 9
بعدما تستوي نضعها في إناء واسع ونضيف بقية المكونات التي فصلناها لها ونخلط. ويقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات