Творожний желірований торт "Ескі́мо"

Name: Творожний желірований торт "Ескі́мо"
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 400 г Творог 5-9%; 200 г Йогурт натуральний без цукру; 200 мл Вершки 20-33%; 100 г Цукрова пудра; 20-25 г Желатин швидкорозчинний; 50 мл Вода кип’ячена (кімнатної температури); 1 ч. л. Ванільний цукор; трохи Шоколад чорний (для подачі)

Ms Strij @cook_114171140

Харків

#календар2027
Всё гениальное просто!
Нежный, воздушный торт получается лёгким и тающим во рту
Хорошо держит форму и подходит для праздничного стола
Удивите близких
Это очень вкусно

Творожний желірований торт "Ескі́мо"

Ms Strij @cook_114171140

Збережено

Інгредієнти

15 мин активно

10 порцій

400 гТворог 5-9%
200 гЙогурт натуральний без цукру
200 млВершки 20-33%
100 гЦукрова пудра
20-25 гЖелатин швидкорозчинний
50 млВода кип’ячена (кімнатної температури)
1 ч. л.Ванільний цукор
трохи Шоколад чорний (для подачі)

Збережено

Кроки

15 мин активно

1

Залити желатин водою, перемішати, залишити на 10-15 хв для набухання.
2

Збити творог, йогурт, вершки, цукрову пудру та ванільний цукор блендером до однорідності (всі продукти кімнатної температури).
3

Розтопити желатин на водяній бані або в мікрохвильовці до рідкого стану (не кип’ятити!). Влити тонкою цівкою у творожну масу, збиваючи.
4

Форму застелити плівкою, вилити масу, розрівняти. Поставити в холодильник на кілька годин або на ніч до повного застигання.
5

Перед подачею перевернути торт на тарілку, зняти плівку, посипати тертим шоколадом.