في اناء نفصل بياض البيض على صفار البيض ثم قليل من الملح في بياض البيض ونخفقه اخفقه جيدا بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم

ثم نضيف السكر تدريجيا ثم نضيف صفار البيض حبه بحبه ثم نضيف الماء الدافئ ثم نضيف الفرينه تدريجيا مع خميره الحلويات فاني

نطلع الشانتيه 2علب كريمةفلان كأس بودرة شنتيي مثل موجودة في الصورة نضرب بالخلاط الكهربائي حتى تضاعف حجم

بعد ما تبرد الجينواز نقطعها على حسب الرغبة اما مربعات او دوائرثم ثم ناخذ القطعة الاولى نعمل الشونتيي ثم القطعة الثانية شنتيي ونغطيها كامل بالشانتيه

مثل ما موجود في الصورة

نزين الاطراف بالزوائد الجينواز نرحيها ونزينها مثل موجودة في الصورة ثم نعمل دائرة بالشونتيين مثل موجودة التزيين في الصورة نعمل مربى في الوسط معجون المشمش