نتبل البصل بالملح و الفلفل الاسمر ونفركهم كويس بين أيدينا ونضيف عليها البطاطس و السجق ونقلبهم سوا كويس بحيث السجق يكون بين البطاطس مش على الوش علشان مش يتحرق ونضيف عليها الصلصة ومرقة دجاج وعلى الوش المادة الدهنية سواء سمن او زيت وتدخل الفرن لغاية ما تستوي ويحمر الوش

الرز. نضيف الشعرية مع السمن ونحمرها لغاية ما تبقى ذهبي نضيف المية بحسب عدد اكواب الرز يعني لو ٣ كوب رز يبقى نضيف ٣ كوب ماء على الشعرية ونغسل الرز كويس ونصفيه من المية نظبط الملح ونضيف الرز ونقلبهم ونسيبه على نار عالية لغاية ما يشرب ميته وبعد كدة غطيه و وطي النار لغاية ما يستوي