ग्वार ढोकली (Gavaar fali Dhokli Recipe In Hindi)

🌿प्रकृति के छुपे खजाने
Week 7
ग्वार फली की सब्जी बनती ही हैं अब कुछ चेंज कर के इसी तरह ग्वार फली की ढोकली बना ले आप बार बार बनायेंगे।
ग्वारफली थोड़ी सी हो तभी भी बना सकते हैं ये सब्जी की तरह या ऐसी ही खाई जाती है । बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
आप भी जरूर से बनाए और खाए 👍
#CA26
#cookpadindia
#गवारफली
ग्वार ढोकली (Gavaar fali Dhokli Recipe In Hindi)
🌿प्रकृति के छुपे खजाने
Week 7
ग्वार फली की सब्जी बनती ही हैं अब कुछ चेंज कर के इसी तरह ग्वार फली की ढोकली बना ले आप बार बार बनायेंगे।
ग्वारफली थोड़ी सी हो तभी भी बना सकते हैं ये सब्जी की तरह या ऐसी ही खाई जाती है । बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।
आप भी जरूर से बनाए और खाए 👍
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कुकिंग निर्देश
- 1
ग्वार की फली को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
तिल और सींगदाने को मिक्सर में पीस लें। लहसुन और हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट बना लें।
- 3
गेहूं के आटे में नमक, लाल मिर्च, हल्दी, अजवाइन और तेल डालकर नरम आटा गूंद लें।
- 4
आटे से छोटी-छोटी गोल ढोकली बना लें।
- 5
कुकर में तेल गरम करें, उसमें जीरा और अजवाइन डालें।
- 6
हरी मिर्च-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 7
ग्वार की फली डालें, थोड़ा पानी डालें।
- 8
तिल-सींगदाने का पेस्ट डालें, नमक और लाल मिर्च डालें।
- 9
ढोकली डालें, सब मिक्स करें और 2-3 सीटी आने तक पकाएँ।
- 10
कुकर ठंडा होने पर खोलें और ग्वार ढोकली को प्लेट में डाले और ऊपर से नींबू डालकर सर्व करे।
टिप्स
ढोकली को और पतला बनाना चाहें तो आटे में थोड़ा पानी और डाल सकते हैं। आप बिना लहसुन भी बना सकते हो ।
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