मैंगो श्रीखंड - आम्रखंड - भारतीय पारंपरिक मिठाई
#CA26 #Week7 #प्रकृतिकेछुपेखज़ाने #आम #मैंगो
#मैंगोश्रीखंड #आम्रखंड #श्रीखंड #चक्कादही
#Manisha_PureVeg_Treasure
#LoveToCook_ServeWithLove
#Cookpad #Cookpadhindi #Cooksnap
📌मैंगो श्रीखंड, या आम्रखंड, एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसे गाढ़े हंग कर्ड (छक्का) को ताज़े आम के गूदे, चीनी, इलायची-जायफल पाउडर, और बादाम व पिस्ता के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
📌यह क्रीमी, मीठी और ज़बरदस्त भारतीय मिठाई आमतौर पर ठंडी परोसी जाती है, अक्सर इसे गरमागरम पूरियों के साथ खाया जाता है, और ऊपर से कटे हुए मेवे जैसे पिस्ता या बादाम डालकर सजाया जाता है।
📌यह गुड़ी पड़वा, रक्षाबंधन, या आम के मौसम में पड़ने वाले किसी भी त्योहार जैसे त्योहारों के दौरान बहुत पसंद की जाती है।
मैंगो श्रीखंड - आम्रखंड - भारतीय पारंपरिक मिठाई
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📌मैंगो श्रीखंड, या आम्रखंड, एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जिसे गाढ़े हंग कर्ड (छक्का) को ताज़े आम के गूदे, चीनी, इलायची-जायफल पाउडर, और बादाम व पिस्ता के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
📌यह क्रीमी, मीठी और ज़बरदस्त भारतीय मिठाई आमतौर पर ठंडी परोसी जाती है, अक्सर इसे गरमागरम पूरियों के साथ खाया जाता है, और ऊपर से कटे हुए मेवे जैसे पिस्ता या बादाम डालकर सजाया जाता है।
📌यह गुड़ी पड़वा, रक्षाबंधन, या आम के मौसम में पड़ने वाले किसी भी त्योहार जैसे त्योहारों के दौरान बहुत पसंद की जाती है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
ग्रीक योगर्ट या सामान्य दही लें। इसे एक कपड़े में बांधकर 5 से 6 घंटे के लिए टांग दें ताकि इसका सारा पानी निकल जाए। आम को धोकर छील लें, मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सी के जार में डालकर पीस लें ताकि एक चिकना गूदा बन जाए।
- 2
एक कटोरा लें, उसमें हंग कर्ड, आम का गूदा और पिसी चीनी डालें। कुछ मिनटों तक अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक क्रीमी और चमकदार टेक्सचर मिल जाए। अब इसमें बादाम और पिस्ता की कतरन, इलायची-जायफल पाउडर और चिरौंजी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 3
इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और फिर गरमागरम पूरियों के साथ परोसें। या आप इसे एक ठंडी मिठाई के रूप में भी खा सकते हैं।
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