Pisang Gapit Ala-ala

Name: Pisang Gapit Ala-ala
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Pisang Kepok (bagusnya setengah matang); Secukupnya Margarin; 89 ml Santan Rose Brand (bisa pake yang 1 sachet 65 ml aja); 120 ml Air; 30 gr Gula Merah; Sejumput Garam; 1 lbr Daun Pandan (me: skip malas potong); 1/2 sdm Gula Pasir; 1 sdm Maizena, larutkan (me: skip, karena pengen agak cair)

Husna Aspan @husnaaspan

Kertak Hanyar, Kalimantan Selatan

Sarapan kali ini makan pisang gapit aja. Bikinnya simpel. Ringan tapi mengenyangkan (bagiku yang perut kecil🙈).

Dinamakan pisang gapit, karena dulu bikinnya digapit atau dijepit pake bilah kayu dan dibakar di atas arang. Jadi bentuknya agak pipih bekas jepitan.

Btw ini aku pisangnya kemasakan. Beli mentah hari senin, baru bisa kemasak hari sabtu. wkwkwk 🙈

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Sarapan kali ini makan pisang gapit aja. Bikinnya simpel. Ringan tapi mengenyangkan (bagiku yang perut kecil🙈).

Dinamakan pisang gapit, karena dulu bikinnya digapit atau dijepit pake bilah kayu dan dibakar di atas arang. Jadi bentuknya agak pipih bekas jepitan.

Btw ini aku pisangnya kemasakan. Beli mentah hari senin, baru bisa kemasak hari sabtu. wkwkwk 🙈

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Pisang Gapit Ala-ala

Husna Aspan @husnaaspan

Kertak Hanyar, Kalimantan Selatan

Sarapan kali ini makan pisang gapit aja. Bikinnya simpel. Ringan tapi mengenyangkan (bagiku yang perut kecil🙈).

Dinamakan pisang gapit, karena dulu bikinnya digapit atau dijepit pake bilah kayu dan dibakar di atas arang. Jadi bentuknya agak pipih bekas jepitan.

Btw ini aku pisangnya kemasakan. Beli mentah hari senin, baru bisa kemasak hari sabtu. wkwkwk 🙈

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Sarapan kali ini makan pisang gapit aja. Bikinnya simpel. Ringan tapi mengenyangkan (bagiku yang perut kecil🙈).

Dinamakan pisang gapit, karena dulu bikinnya digapit atau dijepit pake bilah kayu dan dibakar di atas arang. Jadi bentuknya agak pipih bekas jepitan.

Btw ini aku pisangnya kemasakan. Beli mentah hari senin, baru bisa kemasak hari sabtu. wkwkwk 🙈

#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1-2 orang

3 buahPisang Kepok (bagusnya setengah matang)
SecukupnyaMargarin
Bahan Kuah Santan/Kinca
89 mlSantan Rose Brand (bisa pake yang 1 sachet 65 ml aja)
120 mlAir
30 grGula Merah
SejumputGaram
1 lbrDaun Pandan (me: skip malas potong)
1/2 sdmGula Pasir
1 sdmMaizena, larutkan (me: skip, karena pengen agak cair)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Kupas dan belah dua pisang. Geprek sampai agak pipih (jangan sampai hancur).
2

Beri margarin di teflon lalu panggang pisang sambil dibolak-balik sampai ada sedikit kecoklatan dan harum.
3

Rebus santan, gula merah, pandan, garam, aduk pelan (biar santan nggak pecah). Tuang larutan maizena. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Kalo kurang manis tambahkan gula pasir. Matikan kompor.
4

Tata pisang di piring, siram dengan kuah santan. Pisang gapit siap untuk disantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Husna Aspan @husnaaspan

pada 17 Mei 2026 13.29

Kertak Hanyar, Kalimantan Selatan

Nulis resep di cookpad adalah salah satu caraku buat nyimpan resep. Karena sering lupa, jadi bisa dibuka lagi kalo mau masak yang sama.Terus, karena masih belum lihai masak, kebanyakan resep yang kutulis itu hasil cooksnap. Dan kebanyakan, resep yang simple2 aja.Aku bakalan seneng banget kalo ada orang yang terinspirasi dan masak dengan resep yang kutulis ini.Semoga bermanfaat yaa.. 🌹

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Pisang Kepok Gula Merah Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya